Кухня: средиземноморская кухня

В ресторане BOCO kitchen вам будет предложено продегустировать блюда средиземноморской кухни. Она объединила в себе лучшие традиции всех стран средиземноморского бассейна. Несмотря на разнообразие национальных рецептов, общей чертой можно назвать использование оливкового масла, специй, различных трав, и, естественно, фруктов и овощей. Здесь мясо менее популярно, чем рыба и морепродукты, а почти в каждом регионе готовят по несколько собственных видов сыра, которые могут подаваться как закуска либо являться ингредиентом основного блюда.